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用创新助力云品出滇!“只味壹口”亮相第十届

发布时间 2021-07-11

  www.006wr.cnVR助力空乘培训 东航推出“客原标题:用创新助力云品出滇!“只味壹口”亮相第十届云南省餐饮产业发展大会

  7月6日,为提振产业发展信心、提高行业关注度、提升从业社会地位、展示餐饮业发展成果,由云南省餐饮与美食行业协会主办的第十届云南省餐饮产业发展大会暨云南省餐饮与美食行业协会三届一次会员大会在云南昆明拉开序幕。作为云南本土优质食材供应商,“只味壹口”品牌方参加了本次大会。

  当日,“只味壹口”携百花蜜、鲜松茸、菌鲜饼、松露油油辣椒、火烧小米辣等云南特色产品亮相,受到了参会嘉宾的好评。来自昆明的董先生表示,云南人对“蘸水”情有独钟,“只味壹口”的火烧小米辣口味糊辣、鲜香,用料扎实,云南风味十足,一定会非常受欢迎的。

  据“只味壹口”品牌负责人彭雪娇介绍,“只味壹口”品牌成立仅两年,就已成为集食材供应、菜品研发、私宴服务、产品包装销售为一体的成熟餐饮服务品牌。一直以来,“只味壹口”把“助力云品出滇”作为己任,不仅到经常北京、海南、澳门等地推广云品、推广云南好食材;而且不断创新,推出了“松茸提取物”、“松露油油辣椒”等产品,旨为更好地将云品带到全国各地,让更多的人了解云南、爱上云南,也让远在他乡的云南人能轻松品尝到来自家乡的味道。

  未来,“只味壹口”将继续挖掘云南民族风味特色食品,研发更多生态、绿色、健康的特色产品,与餐饮界同行一起携手创新,将滇菜推向世界。同时也将努力与全国各地食材供应商合作搭建采购平台,为云南食材打开各地市场,以餐饮拉动多行业共同发展。

  2019年,云南省餐饮美食行业协会联合云南极仙餐饮管理有限公司,创立食全酒美餐饮管理公司,后又发展出“只味壹口”餐饮服务品牌。以“严选精品食材”和“发扬滇菜传统“为核心理念,整合全国各地多渠道的优质食材供应,促进地域美食文化交流,服务云南餐饮行业。

  “只味壹口”是以“云南特色、健康养生、私人专享”为主基调,集膳食健康、高端私宴、产品经营为一体的多元化发展品牌。目前已成功孵化出“CC高迪”私人订制餐厅、“防空洞烧烤”网红打卡店等餐饮门店,以及食材供应、产品加工、广告、直播、电商等多种业务。